1、为什么将硒列为15种每日膳食营养之一？
土壤缺硒→植物缺硒→动物缺硒，生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足够的硒。我国是一个严重缺硒的国家，有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，而硒作为人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议。所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，每人每日必需摄入50-微克的硒。
2、硒在提高免疫力方面有何不同？
市场上提高免疫力的产品琳琅满目，都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。人的衰老、疾病与细胞受到氧化损伤、有害物质的侵袭有关。硒提高人体免疫力是从排毒、解毒、清除细胞周围自由基这一途径来实现的，通过补硒这一途径来提高人体免疫力应该是最直接、最快的。3、为什么说硒是生命活动中必需的微量元素？
年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，此后人们开始探究神秘的硒；年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素；年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。
4、硒在土壤中有何分布规律?
富硒土壤一般呈点状或带状分布。即沿硒岩石出露点呈环带(波)状向外分布，离硒岩石出露点越近，土壤中硒含量越高，越远含量逐渐降低。在同一区域内，硒在土壤分布也与硒在水中的迁移有关。植物吸收营养是以水为载体，一般土壤中水溶性硒和离子交换态硒含量高，植物吸收硒就多。
5、从全国血样硒分析结果能得出什么结论?
中国医学科学院肿瘤所对全国24个城市抽取了份分血样，分析发现硒水平与癌症死亡率明显负相关。低硒地区的胃癌、食管癌、肝癌的死亡率明显高于高硒地区。
6、为什么说硒是天然解毒剂?
硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子结合形成金属硒蛋白复合物，能把诱发癌变的金属离子排除体外，缓解金属离子的毒性，起到解毒排毒作用。成为天然解毒剂，其作用是拮抗有毒物质。研究发现硒对铅、汞、镉、砷等有害化学物质有很强的拮抗作用，同时对黄曲霉素B1有很强的清除能力，因此获得了“天然解毒剂”的美誉。
7、美国人群补硒的实验结果如何?
美国著名科学家康奈尔大学柯姆斯博土通过对美国人历时13年的补硒临床实验得出结论，补硒能降低肝癌发病率50％以上，同时美国达托马斯大学的研究员发现，硒有延迟人类寿命的作用。
8、硒与女性不育有什么关系?
女性在月经期或进入更年期后，体内缺乏硒会引起情绪的很大波动，并且缺硒越严重情绪越差。在怀孕的头三个月流产或再流产的，如妇女也有明显的低硒现象，这种早期妊娠失败与缺硒导致细胞膜和DNA抗氧化保护能力降低有关。硒能有效保护女性生殖系统维持女性雌激素正常水平，使卵巢年轻态，子宫机体更富弹性和活力，易于受孕。
9、戏说几件硒奇事?犯困、感冒、喝酒?为什么?
中国人讲究“精、气、神”。一个人精力好，就会有更好的精气神。对于硒缺乏的人，定量补硒后，精力状态会变好，不易疲劳。那么，精力缘何因硒而好呢?这是因为一个人的精力状态与自身的免疫力、脏器功能紧密相关，特别是心脏功能。生活中有人戏称，此前中午不休息，下午感觉精力不好，开车容易犯困；在食用定量含硒的功能农产品后，下午开车，坐车的人都睡着了，自己还精神的很。这其实是足硒补充，增强红细胞的携氧能力，提高了心脏抗疲劳能力，大家知道缺硒的坏处、足硒的好处总与心脏有关。免疫力也会直接影响到精力状态，一个人免疫力不好时，就容易疲劳，打不起精神。反之，就有好的精气神再如，每天定量补充硒后，不容易感冒。这种患感冒机率降低，实际上就是自身免疫力提高的缘故。那么硒是怎样让免疫力提高的呢?人体的免疫力依赖于免疫系统的保护。免疫系统包括多道防线，其中，免疫细胞就是重要的一环，如：淋巴细胞和巨噬细胞。这些免疫细胞是很“勇敢”的，但当有外部侵害时，也易受到损伤。据报道，含硒蛋白构成的抗氧化酶能够保护这些免疫细胞免受氧化损伤。这些免疫细胞从而在数量上和活力上保持了较高水平，这样在充足硒保护下，自身免疫力就会比较好。还有一个现象，很多人群反馈，足硒补充后，同一个体饮同量甚至超过本身平时饮酒量水平后，不出现饮酒超量的不良症状，究其原因还是硒保护肝脏和排毒、解毒的功效在起作用。
10、全国的富硒地区有哪些?
由于高硒岩层呈点状或带状出露，因此，国内富硒地区也呈点状或带状分布，近年来，几乎所有省份都报告有富硒土壤分布。除了恩施州8个县(市)以外，还有陕西安康、四川万源、贵州开阳、湖南新田与桃源、福建诏安与连城、安徽云台、浙江龙游、青海平安、江西丰城、宁夏银川盆地等都有面积不等的富硒土壤分布。