导语：在如今的生活当中，鱼已经成为很常见的食物，老一辈人说长时间吃鱼会变得更聪明，此外，鱼在我国也象征着一种美好的寓意，“年年有余”这个词象征着每年的盈余，因此，在很多场合都可以看到鱼的存在。
此外，中国的饮食历史悠久，博大精深，鱼类的饮食方式多种多样，不同的鱼可以延伸出不同的食用方式，所以我们可以品尝到各种美味鱼类食物。
吃鱼对我们的身体有什么好处？
1、稳定血脂水平
鱼体内含有不饱和脂肪酸，能软化血管，清除血管中的垃圾毒素，降低胆固醇含量，有效恢复血管弹性，保持血液通畅，同时，适量的鱼类还可以降低心脑血管疾病的发病率。
2、降低心脑血管疾病的风险
如果坚持每周吃2~3次鱼，不仅可以降低心脑血管疾病的风险，还可以帮助人体增强体质，特别是对于老年人和发育中的儿童，经常吃鱼可以远离许多疾病，从而更好地保护他们的健康。
3、延缓衰老
鱼油对皮肤有好处，它可以调节油脂分泌，帮助保湿，此外，研究表明，多吃鱼可以避免紫外线对皮肤的损害，有助于保护皮肤的胶原蛋白，从而防止皮肤松弛、皱纹或松弛。
4、补充蛋白质
肉类含有高质量的蛋白质和极低的胆固醇，如果我们把它吃进体内，就不会肥胖，鱼也可以给我们补充蛋白质，蛋白质是生命的基本来源，能维持细胞的正常运转，为了保证细胞运输和身体正常，应及时补充鱼类。
5、保护视力
视网膜中央变性导致老年人视力下降，法国的一项大型研究发现，吃富含ω-3脂肪酸的鱼可以保护视力，降低因衰老导致的黄斑变性的风险。
6、降低患哮喘的风险
对许多孩子来说，他们经常患哮喘，所以最好通过适当地吃鱼来预防，在国外进行的一项研究中，名儿童被选中吃鱼半个月，经过一段时间的比较，发现哮喘的风险已经降低，同时，它可以有效地防止许多炎症的出现。
建议停止食用4种鱼，可能含有甲醛与重金属，建议转给家里人看看
1、太大或太小的鱼
尽量不要吃太大的鱼，事实上，如果鱼太大，要么是鱼老了，要么是鱼处于生物链的高水平，年龄较大的鱼可能富含污染物，因此，买鱼时，不要总是挑大的，如果体型太小，许多鱼可能无法生长和成熟，鱼肉不够新鲜和嫩，而且吃起来很麻烦，因此很难去除鱼骨。
2、咸鱼
说到咸鱼，我相信很多人都很熟悉，事实上，咸鱼是用盐腌制的，这可以延长鱼的保质期，而且味道鲜美，然而，这种鱼在腌制过程中会加入大量食用盐和添加剂，摄入后，血管会变得脆弱，容易引起心脑血管疾病。
鱼再次腌制后，其营养成分会越来越少，并会产生许多有害物质，如果经常摄入，将对人类健康产生重大影响。
3、味道重的鱼
如今，海洋污染严重，有些鱼可能有强烈的柴油味，这种鱼看起来和普通鱼没什么不同，吃了才知道，这种鱼卖得很便宜，所以当你看到新鲜便宜的鱼时，想想为什么它卖得这么便宜？这种鱼富含重金属，会增加患病风险，不建议所有人食用。
4、鲶鱼
虽然鲶鱼的价格相对便宜，但鲶鱼的生长环境相对较差，如果你经常吃这种鱼肉，你会对人类健康造成一定威胁，严重的话，你可能会增加患病的风险。
吃鱼时的注意事项有哪些？
1、不要吃生鱼片
日本人喜欢吃生鱼片，但随着饮食越来越多样化，中国人也开始喜欢吃生鱼片，必须注意的是，像这样的刺身中有很多病毒和细菌，如果摄入人体，会导致肠道细菌感染，甚至寄生虫，导致肝脏异常。
2、不能空腹吃鱼
同样，你不能空腹吃鱼，因为这对你的身体不好，会导致痛风，因为鱼本身含有嘌呤成分，大量空腹摄入会增加尿酸，所以在吃鱼之前，你必须吃一些碳水化合物来分解，否则空腹吃鱼会加重痛风的严重程度。
3、不建议食用含汞量高的鱼
大多数鱼都受到汞的轻微污染，大多数健康成年人分解微量汞没有问题，但孕妇或哺乳期妇女和儿童应避免食用鱼类和贝类，以减少汞中毒的危害，大型鱼类的汞含量最高，如旗鱼、鲭鱼和罗非鱼，对大多数人来说，最好尽量避免吃这些鱼，它们可以被汞含量较低的其他鱼类和贝类替代，如虾、鳕鱼、罐装金枪鱼以及鲑鱼。
4、不要吃刚屠宰的鱼
在家里购买鱼后，不要在屠宰完成后立即食用鱼，因为这种鱼中的寄生虫不会完全死亡，这会在鱼中留下许多毒素，如果你在这个时候吃鱼，许多寄生虫将被摄入人体，这将危及人类健康。