金箔冰淇淋金箔红烧肉等吃了对身体有害吗

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刚刚过去的夏天,是有史以来气温最高的夏天之一,相信对大多数人来说,在酷暑难耐之下,吃一口冰激凌都是十分享受的事儿。冰淇淋的种类五花八门,但有一种,绝对秀出了天际,那就是金箔冰淇淋,单个售价98元。众所皆知,金是重金属,重金属对身体的危害毋庸置疑。从秦始皇开始,历朝历代多有劳民伤财炼各种金丹以求长生的皇帝,可惜,那些所谓的金丹都是以汞、铜、金、银等重金属炼成,服食之后,全都重金属中毒,不但没有长生,反而短命。那么,类似金箔冰激凌这种金箔食品能吃吗?会不会变成吞金自杀,花样作死?答案是,能吃。金箔类食品现在已经不算稀奇,金箔冰激凌、黄金牛排、黄金咖啡等在日本、法国相当流行,金箔红烧肉、黄金酒、金箔鱼冻在国内也屡见不鲜。这些食品主要是借助金箔,来凸显土豪气质。由于黄金本身的特性,厚度为0.12微米,面积为0.5平方米的纯金箔仅重一克。1微米相当于1米的一百万分之一。以金箔冰激凌为例,即使你一口气吃十个、二十个,也才吃下0.1克黄金。必须知道的是,金是非常稳定的元素,我们吃下去的金箔都会随代谢排出体外。在国际上,普遍认知是,只要钱包够壮,吃金箔不存在任何安全问题。国外有土豪曾用小白鼠做过一系列实验,得出的结论是想要用金箔毒死小白鼠,需要长期服食剂量大于3.6克每公斤小鼠体重的金箔。如果简单换算到人身上,60KG体重的成年人,需要每天服食克金箔,而且长期服食才会有50%的概率致死。以现在多元每克的金价,仅金箔每天就要消耗八万元,所以,一般人真没这条件。那么,为何古代还有吞金自杀这一说法?一是古代吞金都是吞的大块黄金、或者金戒指、金耳环,他们在胃肠道中的机械摩擦或挤压、堵塞消化道等会产生物理性损伤。二是古代炼金技术比较差,金里常常含有剧毒的砷化物,吞金之后,被胃酸溶解,砷中毒而死。而现代黄金纯度极高,只有王水能溶解,胃酸根本无能为力,所以,现代吃金箔才不会有问题。


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