随着工业化和城市化的发展，重金属污染成为严重的环境问题之一，它对健康的危害也逐渐深入人心。重金属的摄入往往是通过饮食引入人体内的，所以食品中的重金属污染问题日益引起人们的 一、含铅、镉、汞等重金属的水产品
水产饮食是现代人日常生活中重要的内容之一，但是由于水产动物很容易吸收水中污染物，因此水产品中含有较多的重金属污染物，如镉、铅、汞等。而这些重金属物质又可以通过人体消化系统进入人体内，对人体健康造成危害。所以，我们应该尽量减少对水产品的摄入量，特别是远洋大型鱼类，如鲨鱼、鲸鱼等，含有的汞、铅等重金属含量较高，不宜食用。
二、重金属含量高的植物性食品
重金属污染物不仅存在于动物食品中，植物食品中也同样存在，如在土壤中含有铅、镉等重金属污染物的区域种植的植物食品中重金属含量也会较高。另外，一些含有较多农药、肥料等化学物质的植物性食品也容易受到重金属的污染。因此，为了减少重金属的摄入，我们在选择植物性食品时，应该选择经认证的有机食品或者来源可靠的食品，避免选购过度肥料化学药品等环节会破坏环境和解放重嗓子的耕作方式生产的食品。
三、含铝、铜、镍等重金属的调味品
在我们日常饮食中，调味品也是必不可少的，但是调味品中往往会含有重金属物质，如铝、铜、镍等。而这些重金属摄入超标量后，对人体健康造成的影响是非常严重的。因此，为了减少重金属的摄入，我们尽量减少使用调味品，并选择优质、健康的调味品。
四、含有重金属的饮料
重金属并不仅仅存在于食品中，一些饮料中也可能含有重金属。如铝可以通过可乐等饮料中的添加剂进入人体。铅等重金属也常常存在于瓶装水中。因此，我们在选择饮料时也需要尽可能选择安全健康的产品，避免过多的重金属摄入。
总之，避免重金属摄入是维护健康的关键之一。我们需要靠自己在日常生活中选择健康、安全、优质的食品和饮品，以减少重金属对我们健康造成的危害。