小时候，总听大人说：“要多吃鱼，会变聪明”。于是乎，很多人为了变聪明，都在使劲地吃鱼。等到长大后才发现，小时候吃了那么多鱼，怎么也没见得有多聪明。原来，那都是大人哄孩子孩子吃饭的一种招数罢了！但，我今天想要告诉你的是，吃鱼真的会变聪明！真的，这是有科学依据的……
美国宾夕法尼亚州立大学的科学家，曾做过一项针对中国儿童的研究调查。统计过去一个月里他们吃鱼的次数，再用中国版的IQ进行了测试，得出结论经常吃鱼的比那些很少吃鱼，或者基本不吃鱼的孩子，智商要高出很多。不仅是孩子，就算是老人，甚至是成年人，每周至少吃一次鱼，都会降低某些疾病的发生。那么，“鱼”真的适合所有人吗？别急，您慢慢往下看……
吃鱼带来的好处有这几个方面！首先是鱼肉的蛋白质含量，是猪肉的两倍很多！而且这些都属于优质蛋白，不但能滋养身体，还能提高身体的吸收率。约有87%-98%都会被人体吸收！这些物质，对记忆，语言，思维，运动，都起着重要的作用。除了这些，“鱼”还含有丰富的钙，钾，硒等无机盐，这些都是人体生长所必需的元素。
再来说一下让人变聪明的鱼体内的物质。这就是被称为“脑黄金”的DHA和EPA。DHA是二十碳六烯酸，EPA是二十碳五烯酸，二者都属于Ω-3脂肪酸。这两种物质都能有效地促进大脑发育，改善视力，帮助神经系统的发育。所以不管是大人还是孩子，每周都要摄入一定量的鱼肉，对健康是有极大的好处的！
吃鱼，虽然好处很多，价格也不贵，但一到去挑选时就犯了难。带鱼，鲈鱼，三文鱼，鳕鱼，鲫鱼，鲤鱼，草鱼，黑鱼……光鱼的种类不下几十种，我们该怎么挑选呢？其实，大家牢记3点就可以。低汞，刺少，含有DHA，像我们常见的鳕鱼，三文鱼，鲈鱼，鲳鱼，银鱼，鳜鱼，鲮鱼都是非常不错的选择。
有些叫“鱼”，但它真的不是鱼，比如鱿鱼，鲍鱼，章鱼，墨鱼等等，这只是软体动物，不是鱼类。所以给孩子吃的话，这几种最好不要买。再就是还有一点，深海鱼就不见得一定比淡水鱼就好，当然深海鱼因为光照，水压差，温度等一系列原因，其DHA含量的确要比普通的鱼类高，但是价格比较贵。再就是深海鱼的嘌呤要比淡水鱼高，长期吃的话会给身体造成损伤。建议大家，最好是淡水鱼和深海鱼，交替着吃。
那些鱼不能吃呢？各位家长一定要牢记，以下这8种鱼，最好一口都别给孩子吃，影响很大！这就是含“汞”高的鱼。“汞”是一种天然的元素，进入身体后会危害神经系统，尤其是孩子，孕妇，哺乳期的宝妈，一定要少吃！这8种鱼分别是，马林鱼，旗鱼，方头鱼，大眼金枪鱼，鲨鱼，鲷鱼，鲶鱼，腌过的咸鱼。这几种鱼，不是含汞高就是含重金属多，再不就是含钠量超标，尽量要少吃，尤其是孩子。
“鱼”虽有千般好，但也要适量而食，不管是成年人还是老人，或者是孩子，切不可盲目地吃，以免危害身体。好了，今天文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，