土茯苓是百合科植物，夏秋两季成熟采集，去除须根，洗净，干燥后或趁新鲜切成薄片，存放使用。土茯苓多生长于山坡、荒山及林边的半阴地，主要分布在安徽、江苏、浙江、福建广东、广西、江西、湖南、四川、贵州等地。
中医认为，土茯苓味甘、淡，性平，归肝、胃经。具有除湿、解毒、通利关节之功效。用于湿热淋浊、带下、痈肿、疥廯、梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、筋骨疼痛等症。
土茯苓，能降尿酸、降蛋白尿!中医认为，湿浊毒邪是痛风性肾病发病的机制，《滇南本草》认为土茯苓，甘平扶正，淡渗湿毒，能可用于湿热邪毒所导致的痹证、淋浊、带下、疮疡、肿毒等。
土茯苓治疗湿毒效果很好，能舒经通络、解毒除湿，既能渗利湿浊之邪，又能正化湿浊之气使其归清，解除湿浊邪气，精微固藏，肾病患者尿蛋白自然可以消除。
另外，土茯苓有一定的降尿酸作用，治疗痛风，能达到秋水仙碱的效果，而且无反弹、无毒副作用。
辨证施治，对症下药土茯苓可以降尿酸，调节蛋白尿，中医治疗肾病的过程中可以重用。但是需要注意要做到，辨证施治、对症下药，具体药物应该如何配比，怎么使用，配方和使用方法都是有讲究的。专业的中医师会根据患者病情的不同，调配合适的配方和剂量，保证能达到安全用药的同时，提高药效。
所以大家认识到土茯苓的效果后，也不要随便去药店、医院买来自用，安全的方法是找专业医生，让中医师根据病情为您制定配方，否则可能适得其反。
推荐美食：1、土茯苓淮山薏米汤
作用：清热解毒、健脾祛湿、通利关节。
材料：薏米10克、土茯苓30克、淮山20克、扁豆1条。
做法：
①洗干净以上食材放进汤煲，加入清水浸泡20分钟;
②排骨切块去血水处理倒进汤煲，大火煮沸后转小火煲约1.5小时;
③起锅前5分钟加入适量食盐和花生油调味;
④清热解毒的靓汤完成!
2、土茯苓五指毛桃薏米汤
作用：健脾胃、祛湿困、壮腰力
材料：瘦肉约g、五指毛桃50g、土茯苓30g、薏米15g、红枣2只、蜜枣3只
做法：
①肉切块后飞水处理;
②洗干净以上药材放进汤煲浸泡半小时;
③汤料和肉类一起放进汤煲加入适量水(约10碗水)，煮沸后转小火煲1.5-2小时;
④最后加入适量盐和花生油调味即可饮用。
注意！！土茯苓和茯苓虽然名字相像，但并不是同一种东西，两种中药的药性、药效和适用症都是不一样的，大家千万不要混淆!
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