鱼肉是宝宝食谱中必不可少的食物，不仅肉质鲜美，也比较适合肠胃功能还没有发育好的小宝宝，而且鱼肉中含有丰富的DHA、EPA，这在营养学上被称为“脑黄金”，有利于宝宝大脑发育以及智力发展。
除此之外，鱼肉中含有丰富的蛋白质以及维生素A、维生素D和各种微量元素等，可以为宝宝提供平衡的膳食营养。
以上都在说给孩子吃鱼肉的好处，但是妈妈们要懂得如何用鱼肉给孩子做出美味的辅食，更要懂得鱼身上哪些部位可以吃，哪些不能吃，以免影响到孩子的健康。
鱼头
很多平台或文章都在说吃鱼头可以让宝宝更聪明，首先肯定一下鱼头的营养价值，鱼头中含有丰富的蛋白质以及氨基酸、维生素等，但鱼头对孩子来说有一个致命的问题，那就是鱼身上的汞大多蓄积在鱼头中，尤其是在鱼脑、鱼鳃里。
有关研究资料表明，鱼头中的农药残留量高于鱼肉5-10倍。汞含量最高部位排名：鱼头＞鱼皮＞鱼肉＞鱼籽。
一条鱼的寿命越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就会越多。如果孩子体内的汞轻微超标，并不会有太大的危害，但如果汞长期超标，绝对会影响到孩子的生长发育，甚至影响到智力。
所以，大人经常觉得鱼头好吃，稍微吃点没关系，但别轻易给孩子吃。
鱼胆
《证治准绳》一书中曾经记载过鱼胆有清热解毒、明目止痛这个作用，但古代的医生也是把鱼胆和其他的药配伍，大部分作为外用药来用，而不是直接内服。
说到鱼胆，很多家长为了让孩子明目，会直接给孩子生吞。其实除了鱼头之外，最不能给孩子吃的一个部位就是鱼胆。
我们生活中常吃的鱼肉料理，都会先将鱼的内脏处理干净，肯定不会将鱼胆给孩子吃。
网上流传的鱼胆能明目、止咳等偏方，家长不要信以为真，给孩子生吃鱼胆就是让孩子去试毒。一般孩子因鱼胆中的毒发病，初期症状像吃坏肚子一样，会出现恶心、呕吐、肚子痛等表现，还会出现拉稀等表现，更严重者会出现生命危险。
鱼眼
“吃啥补啥”很多人很深信，认为给孩子吃鱼眼，就能让孩子的眼睛变得明亮。首先，不可否认，鱼眼中含有丰富的DHA，这种物质确实可以护眼，但那两只小鱼眼睛能让孩子补多少DHA呢？
其实，鱼眼中的营养素含量并不高，同时其中的重金属含量也不算高，但是鱼眼也容易让孩子出现卡噎着的情况。多给孩子吃点鱼肉会比吃鱼眼的作用更好一些。
如何正确给孩子吃鱼？
给孩子吃鱼肉尽量选择没有刺的鱼肉，比如买鲈鱼这样刺少的鱼肉，这样也减少因鱼刺卡喉咙的问题。给宝宝吃的鱼肉尽量选择鱼炖着吃或者是煲汤都是可以的。
另外，在孩子吃鱼的过程中，一定要在大人的看护下。
我们常吃的食用鱼按生活习性可分为淡水鱼和海鱼。
淡水鱼：鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、武昌鱼、罗非鱼、鲈鱼、鳝鱼等。
海鱼：带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、三文鱼、多宝鱼等。
如果是没有长出牙齿的宝宝，因为咀嚼和消化功能不健全，因此给宝宝制作鱼肉辅食，家长一定要耐心小心。
淡水鱼和海水鱼的营养成分差不多，都是优质蛋白质的来源。但是深海鱼部分营养素含量比淡水鱼高一些，例如DHA，可以每周给孩子吃1-2次的鱼肉，尽量选择未被重金属污染的鱼类。
写在最后
给宝宝吃鱼肉可以提供丰富的营养元素，但吃的方式正确更重要，希望本篇文章能给大家有所帮助。
本文为的原创内容，专注育儿领域深耕细作，默默日更，提供更专业的育儿科普。