春生、夏长、秋收、冬藏，同时四季也对应着不同的器官，而春季对应的是肝脏，虽然现在已是夏季，但对于肝脏的维护仍然不能松懈，酸味与肝脏相呼应，在夏季可以饮用一些酸梅汤，苹果醋，来滋润自己的肝脏，肝脏在人体脏器中的地位举足轻重，有被称之为“将军之官”的美誉。
事实上，肝脏的重要性，着重体现在人体众多物质代谢的场所上，而代谢主要包含着两方面的意思，一种是“合成代谢”，而另一种是“分解代谢”，肝脏功能的强弱取决于肠道吸收营养的原料是否充足，而原料就是氨基酸，氨基酸可以合成大量的蛋白质，蛋白质可以参与肝脏自身的构建，只有蛋白质充足，肝功能才能正常，否则就会影响到身体各方面的代谢能力。
肝脏可以合成几乎所有的蛋白质，除了一种叫做γ-球蛋白的蛋白质以外，其中最为大家所熟知的蛋白应该就是白蛋白了，医院里听到，而进口白蛋白的价格要比国内贵上1-2百元左右，同时有的白蛋白来源的安全性不能保证，有些国外白蛋白的来源可能存在着病毒或艾滋，而最安全的白蛋白就来自于我们自身的肝脏合成，只要肝功能正常，合成的速度也是非常之快的，一般拥有健康肝脏的成人一天可以合成12克白蛋白，占全身白蛋白总量的1/20。
自产自用的白蛋白不仅可以保证安全，且没有任何排异，更没有高昂的费用压得你喘不过气，而需要做的就是从食物中补充优质蛋白，有些富含优质蛋白的食物不见得多么好吃，但是，是身体所必需，都说人不为己天诛地灭，让自己的身体健康，难不成你还要在自己身体健康的方面进行一些食物上的缩水处理，只要是正常的人，试想一般都不会有这种想法。
考虑到实际方面，从经济和预防疾病的角度来说，补充优质蛋白是最佳方案，也避免了白蛋白来源的不安全因素，而且通过肠道吸收进来的营养也是正常途径，远比从静脉直接输入白蛋白来得更安全、更合理。通过静脉输入的白蛋白不能根据身体多元化的需求进行精准输出，但通过肠道吸收进来的氨基酸就可以成为蛋白质的生产原料，并且可以根据身体的需求进行精准输出，需要什么蛋白就生产什么蛋白，避免出现，你要的是苹果，给你却是梨的尴尬处境！
白蛋白的作用
白蛋白对于身体很重要，首先是可以维持身体血液的总容量，简单地说，一旦白蛋白水平下降就会导致血液中的水分留不住，在血管里乱窜，以至于形成我们常说的“水肿”。
而另一种情况一旦出现，有可能会危及到生命，假如胆红素缺少了白蛋白的运输，就会在血液中四处乱窜，若是窜到大脑，就会造成昏迷，甚至会有生命危险，最安全的方式就是把胆红素以白蛋白作为专车的形式，在血液中平稳的运输到需要去的肝脏。
肝脏与解毒，与免疫之间的重要关系
想必大家都知道肝脏是排毒器官，同时也是储藏血液最为丰富的器官，可以称之为新陈代谢的集散枢纽中心，与此同时，会有多种的化学反应发生在肝脏中，因着血流量的巨大，且反应频繁，就决定着肝脏解毒以及免疫的重要作用，也正因此，所以荣登免疫器官主管的头把交椅。
肝脏的免疫和解毒能力主要体现在四个方面
免疫解毒可以通过在肝脏内进行氧化、还原、分解、结合以及脱氧来实现。对于重金属元素“汞”，以及肠道内的细菌，可以通过分泌的胆汁一起排出体外。对于肝脏来说，还有一个功能，就像是男人的“小金库”一样，会不断地为身体储存很多营养以备不时之需，如糖原、蛋白质、脂肪、维生素等。最后的作用也最为关键，就是可以吞噬各种有害物质，为人体架起防御工事，并且可以让有毒物质在吞噬的作用下，使有毒物质成为无毒物质或溶解度大的低毒物质，最终随着胆汁和尿液一并排出体外。
最终总结
通过以上对肝脏的剖析，肝脏对于人体来说是非常的重要，每年的初春时节都是养肝的季节，因着万物的复苏，对于肝脏的加持也很多，希望每个人都能抓住这个季节来对肝脏进行全面的维护，同时可以留意外在的基本反应来判断肝脏的健康，有的人会因不良的生活习惯，而造成脸色泛黄发青，甚至是肝区疼痛，医院做个体检，以体检的结果来进行调理，该补充营养的就合理补充，该减肥的就搭配燃脂膳食，该运动的就要合理运动，该住院观察的就要配合医生，以避免拖延而导致肝脏进一步的受损。