俗话说得好：“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的”。
没有腿的食物最好的代表就是俞渝肉味道非常鲜美，得脂肪高蛋白，不像猪肉吃多了容易发胖，鱼肉当中富含“脑黄金”。
鱼在中国菜系中占据着重要的地位，不管是在宴请宾客时还是自己吃肉的时候，都会喜欢吃一点鱼肉。
鱼肉作为生活中常见的一种肉类食物，做法多种多样，深受人们的喜爱，经常吃鱼肉，能够补充人体所需营养成分，对健康有帮助。
但因为鱼在水中生活，近两年来水源污染越来越严重，这就使得人们在吃鱼的时候不禁疑惑，这鱼会不会被污染了，吃了之后对身体有害吗？
01吃鱼肉，对身体有哪些好处呢？
吃鱼会使人变聪明
鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。
对心脏有益
大家可能不是很清楚，这里为大家整理下为何鱼肉能够预防心脏病的发生。经过科学的研究发现，鱼肉的一种叫做脂肪酸的物质能够大大的降低心脏病的风险，能高达4成以上的降低率，这是非常恐怖的数据，因此可以看得出来吃鱼确实能够帮助大家预防心脏的！
保护皮肤
鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受些外线的伤害，利干保护皮肤胶原蛋门，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下乖。
心情舒畅
鱼中富含的omega-3脂肪酸能使大脑分泌出更多的“开心激素”，使这种能让人开心的激素得到高浓度、常维持的状态，有助于孕妈心情愉悦，妈妈开心了宝宝就能更健康发育啦！
保护视力
视网膜退化是老年人视力下降的常见原因，而法国大规模研究发现，富含欧米伽-3脂肪的鱼可以降低因亮老导致眼睛黄斑变*的风险
预防慢性代谢疾病
因为鱼当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸能够抑制血小板的聚集，让血液变的相对稀释，对于栓塞性的疾病有很好的预防作用，对于脑梗塞、心绞痛、心肌梗死、动脉粥样硬化等慢性代谢性疾病有很好的防治好处
种鱼赶紧撤下饭桌，堪称重金属的“窝”，鱼贩子都不轻易说
第一种：生鱼片
生活条件的提高，让人们的饮食越来越丰盛，往往追求食物的新鲜度，大家都喜欢吃生鱼片，虽然这种食物味道比较鲜美，但是生鱼片没有经过烹饪，煮熟其中会含有一定的寄生虫。
这样的鱼肉，对干身体各项器官，会造成极强的损伤，不利干健康，所以生鱼片是很容易伤害身体的，劝你赶紧撤下饭桌，更有助于减轻对身体的损伤。
第二种：深海中的大型食肉鱼
现在吃的食物种类非常丰富，人们不再只注重吃饱，更想吃新鲜的，比如看到深海鱼感觉营养更加丰富，所以受到大众的喜欢。
但是这种鱼在海洋处于生物链的顶端，以各种小鱼和海洋生物为主食，经过层层的筛选，其中含有的重金属等物质是非常高的摄入，体内过多也会危及人体健康。
第三种：黄鳝
生活当中有些人在平时特别爱吃黄鳝，觉得口感鲜美、软糯。其实黄鳝是在泥土中生存的，它的生存能力也特别的强，含有大量的寄生虫以及细菌。
而且有些人在清洗的时候洗不干净，也会给身体带来负担，如果经常食用黄鳝的话，会造成细菌、寄生虫进入人体，反而会危害到身体健康。
第四种：过重的鱼
很多人在平时经常会购买一些重量比较重的鱼，认为这种鱼营养价值更高
吃的最多的还是淡水鱼，我们在市场上购买的都是两公斤左右的鱼，一旦超过4公斤的鱼，体积就比较大，当然鱼年龄也比较大。
这样的鱼不仅肉质比较老，其中含有的毒素也比较高，再加上生存的环境比较差，从而会含有一些重金属以及有害物质。
第五种：野生鱼
野生鱼当中可能含有重金属汞，有的人会专门去买野生鱼，或者有人专门去钓野生鱼，但是为了健康考虑，平时还是少吃为好。
野生鱼的水域和水环境都不是很了解，如果重金属污染严重，那么就会使体内摄入过多汞元素，给身体带来一些问题，所以要从正规渠道购买鱼，不然容易摄入重金属。
03吃鱼肉好外多，但并非所有的人都话合
因为鱼肉中含有的嘌呤物质非常高，而这种物质一旦射入体内之后，很可能会造成体内的尿酸升高，如果本身就患有痛风,的人群，劝你不要再吃鱼了。
有些人体内缺少可以分解鱼肉中组胺的酶，一旦组胺被人体吸收进入免疫系统，就会引起过敏现象。如果曾经因吃鱼、虾等水产品发生过敏的人群，建议今后要谨慎吃鱼。
鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。
此类病人服用异烟肼时，如果再食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者会恶心，头痛，皮肤潮红，结膜充血，严重的就会出现心悸，嘴唇干不麻胀腹泻情况，血压还会升高，肺结核病人应以高蛋白、高维生素、高纤维素、高热量、低脂肪的饮食为主。