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年2月13日，山东广播电视台齐鲁频道的《生活大调查》节目中，专门做了一期“蘑菇富集重金属，常吃能中毒？”这一辟谣报道。
青岛中一监测有限公司（以下简称“中一监测”）负责本次调查的检测任务，并为大家答疑解惑——本次抽检的5个鲜蘑菇和2个干蘑菇中重金属“铅镉汞砷”均未超过国家限量标准，均为合格样品。
此外,中一监测食品技术负责人甄荣英老师建议大家：从正规渠道购买蘑菇等食用菌，慎食野生食用菌。
青岛市民张大爷向节目组发来诉求：听网上说这个蘑菇含重金属太高了，常吃是否会引起中毒？
而网络上也流传着很多蘑菇富集重金属的传说：蘑菇富集重金属的能力比蔬菜水果强很多倍；而人体没有排出重金属的机制，常吃会中毒。
调查组前往青岛某市场，从多家蘑菇销售商口中获得的消息均为：这些食用菌在食药局的监管下是安全的，重金属几乎没有。
蘑菇到底安不安全？是不是富集了很多重金属？专业实验室检测一下，就能见分晓！
调查组购买了7个食用菌样品：1平菇2金针菇3杏鲍菇4鲜香菇5口蘑6干野山菇7干香菇。
经过制样、前处理，经电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)分析后可知：7款蘑菇样品中铅、镉、汞、砷4种常见重金属项目，均未超过国家标准；结果表明：虽然几种蘑菇中检测出一定浓度的重金属元素,但几乎不存在安全风险。