很多茶友在泡茶时光想着怎样让茶更好喝，却忽略了泡茶后的一个小细节。但其实这个细节有害健康，不容轻视。这个容易被人轻视的细节就是茶垢。茶垢因杯内残余茶水与空气、水中金属元素反应而形成，常出现在杯壁上。泡茶后不洗茶杯容易形成茶垢。因为茶垢的主要物质是茶叶中的鞣质在空气中氧化、聚合后形成的棕红色化合物，所以茶垢呈棕红色、暗红色。那么茶垢真的会有害健康吗？为什么有人会说茶垢可以养壶呢？一、茶垢可养壶？一直以来，人们对于茶垢众说纷纭，有种观点觉得茶垢越厚越好，可以养紫砂壶，提升茶叶滋味，做到“无茶三分香”。所以即使紫砂壶上堆积了一层黑漆漆的厚茶垢，很多老茶客都不会选择清洗茶垢，还会把茶垢称为“茶山”。但其实这种观点并不正确。从紫砂壶来说，壶身带有小气孔，吸附性强，可以通过吸附茶叶带有的异味，使茶味更加纯正醇厚。但是沉积已久的厚茶垢会堵塞这些小气孔，影响茶叶味道。从茶垢本身来说，茶垢长时间处于湿润环境中很容易滋生霉菌，有害人体健康。所以，“茶垢养壶”这种观点其实站不住脚，不可相信。人们平时泡茶后仍需及时清洗杯子，避免茶杯内长出茶垢。说到这里，大家都明确知道了茶垢其实会有害人体健康。那么，有一种说法称茶垢会致癌，这又是正确的吗？二、茶垢会致癌？“喝茶不洗杯，阎王把命催。”泡茶后不洗杯，就因为漏了这样一个小细节，阎王爷真的会出来催命、夺命吗？“茶垢致癌说”认为，因为茶垢含有茶多酚与金属元素形成的化合物，所以含有镉、铅、砷、汞等重金属化合物。那么，我们就要详细说说茶垢的内含成分了。国外有研究分析，红茶茶垢的主要成分是氧化了的多酚类物质以及难溶的钙盐等物质。这些成分结合在一起，使茶垢难溶于水，难以清洗。国内亦曾有新闻将茶垢拿去化验，最终发现茶垢里不含有砷和镉元素，含有微量的铅和汞，但含量在茶叶卫生标准范围内。而且该报道在检测中发现，茶垢里的铅和汞元素大多来自于饮用水。无论是国内新闻还是国外研究，都认为茶垢里物质并不会致癌。虽然茶垢因长期存放容易滋生细菌，确实有害健康，但它不至于致癌夺命的程度。要知道虽然可致癌的东西肯定会有害健康，但是有害健康的东西不一定会致癌。三、茶垢怎么除？泡茶后不注意到清洗茶杯这个小细节，会有害身体健康。那么茶垢应怎么清除呢？1.泡茶后及时清洗养成好习惯，每次泡茶后认真清洗茶杯，保证茶杯里没有茶水残留，那么无论是茶杯还是茶壶都不会生成茶垢。2.老茶垢可用食醋茶垢堆积得越厚，越不好清洗。顽固老茶垢应该怎么清除呢？普遍情况下，食醋和牙膏可用来清除老茶垢。以食醋为例，在需要清除茶垢的茶具里倒入食醋，浸泡十几分钟后，将食醋倒掉，擦洗茶具，茶具即会光洁如新，茶垢清除无痕。大家清除茶垢时可用手，但如果觉得清洁力度不够大，可以使用抹布或者弃用的牙刷，但不要用钢丝擦，因为它很容易会破坏茶具表面。以上内容为茶小妹个人观点，如果文章对你有所帮助，茶小妹希望大家能分享到朋友圈里哦~~若大家有不同意见或是有不懂的问题，也可以在下方留言哦~您的宝贵意见是我们不断进步的动力！有任何问题直接留言和茶小妹交流哦~
