鎏金凤鸟铜锺来自两千年前的美酒,你敢喝吗

01—鎏金铜锺—

∣西汉(公元前年-公元8年)∣

∣年出土于陕西省西安市长安区∣

∣现收藏于陕西历史博物馆∣

铜锺高达78厘米,通体鎏金,是国内现已发现的西汉时期罕见的鎏金铜锺。

锺为盛酒器。延续东周时期的同类器,一般为圆体,细颈,肩部常有对称铺首衔环,圈足。在陕西咸阳塔尔坡秦墓中曾出土过这类青铜器。汉代这类青铜器常自铭为钟。

关于“鎏金”细心的朋友可能会发现,在博物馆出土的文物中,大量鎏金铜、鎏金银,鎏金是什么?鎏(liú)金是古代金属工艺装饰技法之一,亦称“涂金”、“镀金”、“度金”、“流金”,是把金和水银合成的金汞剂,涂在铜器表层,加热使水银蒸发,使金牢固地附在铜器表面不脱落的技术。这里所说的镀金不同于我们现在常说的镀金,现在人们常说的镀金是指电镀金工艺,是由英国人在19世纪发明的电镀工艺,前提是必须有电。

中国的鎏金技术文化,自战国以来即大放光彩,尤以两汉最为普遍,其制作方法是将金与银混合熔化后,涂上铜器表面,经温烤后固著,再加以打磨即成,华贵璀璨经久不褪。然而鎏金器流传至今极为稀罕,主要原因是历代以来战乱损毁,再加上器物中有金成分,很多盗墓贼不知鎏金的艺术价值,就按重量卖给打金匠,熔练为金块或金元宝,所以被破坏的鎏金器物不可胜数。

02鎏金凤鸟铜锺

现收藏于西安博物院

眼前的这件文物是一件汉代的青铜器,叫“鎏金凤鸟铜锺”,年出土于西安市未央区文景路枣园汉墓。当时一起出土了两件铜锺,形制大小基本相同。铜锺高78厘米,重20.13千克,是国内现存西汉最大的铜锺。

铜锺通体鎏金,密封完好,顶盖上铸有一昂首翘尾的凤鸟,凤鸟口含铜珠。铜锺腹部两侧装饰有两个兽面铺首,造型精美流畅。铜锺外壁由上到下装饰有三条凸起的横纹环绕一周。

考古人员在出土现场清理其中的一尊鎏金凤鸟铜锺时,竟然发现锺内仍存酒26公斤,酒色呈翠绿清澈,是迄今所知保存最好、存量最多的古酒。后经中国食品发酵工业研究院全国酒类检测中心鉴定,酒精含量为0.10%。经历了两千年还能被检测到酒精,证明酒质纯净,变质幅度小。当然保存得如此完好主要得益于这尊青铜锺严密的封口技术。这是中国考古界、酿酒界及科技史上的重大发现,为研究西汉历史和中国古代酿酒技术、酒文化提供了重要的实物资料。

图:鎏金凤鸟铜锺和出土酒液(玻璃瓶中

细心的人可能会疑惑,为什么出土的酒是绿颜色的,原来因为出土的白酒是储存于青铜器内,时间太久,酒液与青铜混合会起化学反应。外加大量的金属离子,所以变成绿色了。

那么这种历经千年的美酒你敢喝吗?还别说,据说当时一考古专家也是性情中人,没忍住就喝了一口,喝了就后悔了,慢慢吐出五个字:“全是土腥味。”所以古酒虽然有酒味,但毕竟已是“过期”饮料,化学性质发生了变化,如果饮用可能会对人产生一定的危害。

03铜锺与铜钟之辨

“锺”是一种容器,也指一种酒杯,盛酒的器皿,引申为“专注”、“集中”之义。如,一见锺情、情有独钟、锺爱、锺灵毓秀、酒逢知己千锺少、老态龙锺。

“钟”本意是是指金属制成的响器,中空,敲时发声。钟作为礼器在原始社会就出现了。当时的钟或以木制,或以竹制,或以陶制,是一种简单的打击乐器。随着青铜文化的开始,在商周时期出现了青铜钟。

但现在“锺”字仅在姓氏、人名中得以保留“锺”的写法,其他含义均被简化的“钟”字所替代。而且出土的汉代铜锺类青铜器常自铭为钟。

除了铜锺,陕西博物馆里还有瓷锺和陶锺。

图:西汉褐釉鸟纹双耳瓷钟

西汉褐釉鸟纹双耳瓷钟,现收藏于陕西历史博物馆。

西汉时期的文物,年出土于陕西省西安市北郊车家堡。高48厘米,口径16厘米,腹径39厘米,底径19.7厘米。侈口,高颈,鼓腹,圈足。肩部贴饰对称的铺首衔环耳。肩与腹部饰四道弦纹,肩部两组弦纹间刻画变体的飞鸟纹。通体褐釉,釉色不均,下腹部露红胎,胎质坚硬。该器造型古拙质朴,端庄大方。纹饰流畅简洁,优美生动,是典型的汉代器物,也是汉代瓷器中的精品。

西汉彩绘陶钟,现收藏于陕西历史博物馆

西汉时期的文物。出土于陕西省西安市郊区。高29.6厘米,口径9.5厘米,足径10.2厘米。锺原是盛酒器,但自西汉始,锺主要作为盛放粮食的容器被广泛使用,并有容量规定。锺还作为随葬品在汉墓中大量出土,所见以彩绘陶锺、釉陶锺、青瓷锺为最多,一般纹饰有狩猎纹、人物出行等图案。这件彩绘陶锺是以朱砂为颜料绘制而成,陶锺通体绘红彩,色泽鲜艳夺目,在装饰上与众不同,色彩历经两千余年仍然鲜艳靓丽,实属罕见,是研究汉代物质文化难得的实物资料。

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