鱼头鱼皮含汞高,鱼的这些部位别再让孩子

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很多宝宝都喜欢吃鱼,给孩子吃鱼也有很多好处,但是父母们很有必要知道,鱼虽然很好,但是有的地方也不能够多吃,所以千万不要乱吃鱼,要吃对方法。不可以否认的一点是,海水鱼和淡水鱼都含有大量的DHA,对小孩的眼睛是有好处的,但不要认为鱼的两个眼睛中含有大量DHA。当然,鱼眼中的有害物质几乎没有,如果宝宝很喜欢吃鱼眼,是可以给宝宝吃的。很多父母都不给孩子们吃鱼子。其实,吃鱼子反而能够让宝宝的身体有更好的发育,从而提高宝宝的智力值。但是鱼子不容易消化,所以小宝宝一次不要吃太多。另外,河豚鱼、鱿鱼、无鳞鱼、石斑鱼不要冒险尝试,因为这些鱼都毒,使身体受到伤害。吃鱼虽好,但是也不能多吃,因为鱼中含有少量的水银,所以吃鱼要适当,不要经常性给宝宝吃鱼。笔者建议:每周食用两到三种不同类型的鱼,最好是高脂海鲜鱼。很多宝爸宝妈们相信多吃鱼皮可以使皮肤更加的光滑,富有弹性。因此,很多父母就给宝宝吃很多的鱼皮,来使宝宝更加好看,但这其实是不对的,因为吃下去的鱼皮是不能够被人体直接消化的,胶原蛋白也不会像大家所知的那样进入皮肤。而且,鱼身上的汞主要集中在鱼皮上。所以,不要通过这种方式改善宝宝皮肤了。有人认为,想让宝宝更加聪明就给他们多吃鱼头,鱼头的确是一个非常好的东西,因为鱼头中含有大量的营养物质,是可以为人体提供足够的营养的。但鱼头对小宝宝来说是不好的,因为鱼中的大部分汞都聚集在鱼的头部,特别是鱼的大脑中,个头越大的鱼,鱼头中的汞就越多。另外,汞会损害神经系统和儿童的认知行为,影响智力。因此,宝爸宝妈们不要轻易给孩子吃鱼的头部,如果给宝宝吃鱼头,尽量小鱼的头部给宝宝吃。另外,在为您的宝宝制作鱼时,要尝试保持原有的味道,尽量减少调味,健康的做法很简单,小心挑出鱼骨,做成鱼粥、鱼丸、鱼汤即可。当烤鱼时,火焰不要直接接触鱼,以防鱼被烧焦影响口味。使用健康的食用油,如豆油、芥子油,这样的油可以避免油不稳定。蒸鱼应煮沸蒸熟,煮熟的鱼经过轻微调味,汤中含有大量营养成分。因此建议多给宝宝喝汤。另外,妈妈们去菜市场买鱼时要注意,建议买鱼时选择这样的鱼,鱼鳃是鲜艳的,眼球是黑色或者白色,略微凸起、外观完整,肉体富有弹性,没有恶臭等等。如果你害怕宝宝被鱼骨卡住喉咙,可以买鱿鱼、黄鱼、鲱鱼、罗非鱼。因为这些鱼有很少的鱼骨,非常适合宝宝吃。总结来说,鱼虽然好,口感也不错,但是父母们要记住,对于孩子鱼也是不能够多吃的。


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