北京知名雀斑医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/210304/8714221.html
摘录:鱼类食物中含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,多吃鱼虽然好处多也并不是什么鱼都能吃的。化工厂里的污染物如果排放在附近的水域中,毒性会潜入鱼类体内,使鱼肉中的镉、铅、汞等重金属含量增高,容易出现中毒的现象。汞对人体的伤害非常强,鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼、方头鱼,都是汞含量非常高的鱼类。这里需要提醒大家的是,如果不小心摄入了以上提到的几种汞含量比较高的鱼,也不要太惊慌,汞的危害在于长期积累,偶尔吃一两次没什么大碍,避免不要再食用就可以了。同时,孕妇尽量要吃不同种的鱼,不要集中吃一种,每周平均吃鱼量不要超克,以汞的摄入量超标。还有为了鱼肉中可能存在的寄生虫,除了要彻底洗干净外,烹调时也要煮熟煮透。
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